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品牌时代 卖啥都得先有响亮名号
一家实力雄厚的企业,要走向全球,首要条件当然是具备一个响当当的品牌。事实上,从鸡毛小店到衣食住行日常消费,商家都会给自己起一个叫得响的名号。市场经济品牌时代,品牌的魅力越来越被人们所认识。工商部门有数据佐证,目前仅苏州全市注册商标接近12万件,年申请2.7万件,今年1-3月全市商标申请量更达6464件,较去年同期继续增长13%,全省领跑,全国领先。
商报记者 冯佳/文 蒋世颖/摄
壹
穿上“马甲”身价显现
好品牌真能点石成金
一件好的商品如何被广泛认知,一个响亮的品牌不可或缺。
上世纪90年代初,苏州有一位阿姨擅长包馄饨,只要她包出的馄饨,街坊邻里都说好吃,大家都愿意排着长队赶来吃。慢慢的,这位阿姨想:“那么我索性就专职包馄饨吧,再起一个好听的名字,拿到市场上去卖,让更多的人尝到这好吃的馄饨。”就这么灵光一现,诞生了一个知名品牌“苏阿姨”,国内第一家做盒装馄饨,并一炮而红。现在,苏阿姨系列食品的销售网络已覆盖了全国各大中城市,北京、上海、杭州、合肥、青岛、昆明……与沃尔玛、麦德龙、家乐福、欧尚、大润发等大腕级零售卖场以及华润、联华、时代、美佳倍顺等连锁店都有了合作。品牌成功走出苏州,走向全国。
洞庭山的碧螺春、卖农产品的田娘农场、英国植物学海归建立的国际农产品交易中心……具体到每天的“菜篮子”、生活用品,农家、商家都会包装出一个品牌来。“我们现在已进入品牌时代。吃穿住行不用说,具体到每一样,都有诸多品牌可选择,就算去参加个公益活动,去景区偷闲半天,也会遭遇一连串的品牌。”苏州工商局商标处处长钱晓星说,响当当的知名商标如今已涵盖消费生活的方方面面:比如你热情参与社区服务,正儿八经的公益事业,“邻里情”、“好邻居”就是苏州响当当的社区服务品牌; 你去逛园林、遥想历史文化,寒山寺、虎丘、拙政园、苏博这些景区名称也被注册了商标品牌;去学校兜兜,苏州大学、立达中学也被注册了品牌……
贰
品牌时代的品质生活
好品牌是靠品质树起来的
跨入品牌时代,带给我们的最大利好,品质生活扑面而来。
每天早晨一袋奶,家住苏安新村的老王就认准了“双喜牌”。“价钿实惠,主要是安全有保障,那阵子毒奶粉事件,很多奶源都出了问题,蛮吓人的。”老王说,喝“双喜”有10多年了,倒不是跟这牌子特别有感情,主要是牛奶质量过关,每天买菜就带上一袋,也保证新鲜,现在小孙子喝的酸奶也在这牛奶亭里拿。
店家好不容易树了块品牌,用心维护是不遗余力的。艺琅是家理发店,最近大发展,在苏城“咣当”一下开出了10来家加盟店。许是生意有点颓势,最近店老板觉得这光开店,不关注服务质量可不行,即刻跑到各家店来个摸底大调研。待客态度、洗发水质量、洗头时间、烫发用品……能想到的各个方面,都悉数从1分到10分考核,还重点考核客服这块,但凡有客诉,不论谁的错,先承认店家有错,再跟客户商量解决方案。那些考核没过关的连锁店,先整改,再不到位,就索性闭门谢客了。
“不能让一只、两只蛀虫给搅坏了一锅粥。”艺琅的老板说,自创品牌不容易,精心耕耘了许多年,好不容易在苏州站稳脚跟,还有下一个5年计划,把店开到外地去,不能先在本部就砸了店招牌。
店家重视品牌背后的品质,对消费者而言,就可以因为品牌多了份放心。比如,苏阿姨在品牌稍有知名度后,就更重视产品质量把关了,还特别增加了诸多品类。她先和蔬菜基地搞了承包,又和猪肉厂家联系了定点供应。有了原材料的严格把关后,苏阿姨开始研发多门类产品,我们现在能吃到的除了苏阿姨馄饨,还有饺子、汤圆等各种速冻食品,更关键的是,大家都知道这是个知名牌子,放心吃,没有质量担忧。
空调选格力,彩电买索尼,手机选苹果……就算每天吃的包子、鸡蛋、水果,都有多个品牌可供选择。最近一阵子,南园桥下的一家水果店热闹非凡,每天来此选购的市民络绎不绝。品质山竹,别的地方卖八九块钱一斤,这家促销,挂出6块的价格,立马引来哄抢。店老板的思路是,水果店新店开张,当务之急,首要就是树品牌,牌子响了,才不愁没生意。这么一来,倒是优惠了周边小区居民。“小朋友最喜欢吃山竹,最近每天下班回家就带上两斤,他可吃爽了。”家住翠园新村的宋女士说,知道此店新开张,老板要打响招牌,基本不太会干那以次充好砸牌子的事,所以放心购回,还别说,连续买了将近一周了,真是价廉物美的好货呢。
叁
品牌世界的大浪淘沙
好品牌是淘洗出来的金子
树立品牌,远不是起一个好名字那么简单。在这个激烈竞争、优胜劣汰的世界里,每天都有风生云起,每天都有黯然神伤。
爱赶时髦的Grace自诩“潮流控”,不仅对苏城时尚品牌了如指掌,就算国际上的各种“全球十大”,也颇有心得。最近,苏城时尚百货清仓大甩货,她很开心地去淘便宜,想购双新款凉鞋,就去了鞋专区,一去迷糊了:“有将近一半的品牌,不认识。”Grace兜了一圈,很怀疑“时尚达人”的自我定位。这二线品牌好似年年换一波,越换名越长。“TaTuaggi,这牌子怎么念?”更有意思的是,连导购员小姐也含糊不清:“葡萄牙文,也念不准。”再转去另一品牌,更复杂了,Gastone Lucioli,“估计又是一个非英语国家的,也许是意大利吧。”Grace感觉这些时尚品牌好像年年都要大换水,更换率之快让她彻底搞不明白。
事实也是,在竞争激烈的商业社会里,品牌的淘汰率也极高。尤其是服饰、护肤品、饮料等快速消费品牌,品牌更迭最快,后浪推前浪,前浪死在沙滩上。时尚百货商城的品牌更换率,每年都超三成。“这主要是很多时尚品牌跟不上市场节拍决定的。”百货界业内人士说,时尚必须每季有创意,跟着流行走,一个风格形成一阵子后,往往会引发审美疲劳,若牌子不转换思维,就很难生存下去。那你说,时尚商品就是这个特性,也难怪嘛。可是为啥人家LV、爱马仕就能做成百年老店,永葆青春呢?其实,道理也很简单,这些品牌的设计师能揣摩人心,知道大家需要什么潮流,吃透了,设计出来的新品就能被大家接受,所以那些思维僵化,只懂得跟风的企业在这个圈内就很难生存了。
再比如饮料界也是,从几年前一片混战,到现在洗牌到凉茶市场几乎被加多宝和王老吉瓜分,别的被百事可乐、可口可乐、雀巢等占有,一些小牌悉数牺牲,就是这个理。在市场残酷的丛林法则之下,掌门人如何维系好品牌,做强做大,的确需要付出不懈的坚持与努力。